Fawaris é a estrela que dá nome a todos os lotes de café produzidos pelas irmas Albir em sua fazenda Bethania, na região cafeeira de Nueva Segovia. Os lotes se diferenciam por suas carateristicas unicas de sabor, aroma e processos de produção. Cada produtor de café recebe o nome de uma estrela para nomear seus lotes, formando assim um grande universo cafeeiro.
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Tipo: Arabica torrado em grão ou moído
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Single origin (Robusta) Aroma and Flavour
- Notas Sensoriais: Caramelo, Flor Branca, Framboesa, Kiwi, Macademia
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Processamento: Lavado e Fermentado
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Região: Nueva Segovia
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Quinta: Bethania
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Altitude: 1350 1500 m.a.n.m.
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Variedade: Macaturra
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Colheira: 2024/2025
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Tipo de Torra: Medium roast (City+)
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Moagem: Nós oferecemos qualquer tipo de moagem