Kenya Karindundu | Origem Única
Descrição
Karindundo está localizado na região de Mount Kenya Lowland, a 1 km da cidade de Karatina, no distrito de Nyeri, no Quênia. Há um total de 513 membros ativos (349 homens, 164 mulheres) contribuindo para a produção anual, cada um com uma média de 300 árvores e 0,5 acres. Os agricultores cultivam nozes de macadâmia, banana, milho e feijão perto do café. Depois de colhidas as cerejas de café maduras, os agricultores entregam-nas na Karindundo, onde passam por um processo de lavagem tradicional. O café é despolpado, fermentado durante a noite, lavado e depois colocado em leitos elevados onde seca até um nível estável. A Karindundu ajuda no apoio aos agricultores, orientando sobre o uso de adubos agrícolas, podas e aplicação de fertilizantes.
Tipo: Torrado em grão ou moído
Sabores: Doce, cítrico, açúcar caramelizado, toffee e laranja
Processamento: Lavado
Fazenda: Karindundu
Região: Nyeri
Altitude: 1 770 m.a.n.m.
Varietal: SL-28, SL-34,Ruiru e Batian
Ano Colheita: 2022/ 2023
Tipo de Torra: Medium roast ( City+)
Moagem: Qualquer desde que previamente encomendada
Custo de transporte não incluído