Este café vem da estação de lavagem de Chelchele, que fica na kebele (aldeia ) de Chelchele, Distrito de Kochere, na região de Yirgacheffe.
Os cafés na Etiópia são normalmente cultivados em pequenos lotes de terra por agricultores que também cultivam outras culturas.
A maioria dos pequenos proprietários entrega os seus cafés em cereja nas estações de lavagem ou em Unidades Centrais de Processamento, onde o café é separado, pesado e pago com recibo.
Tipo: Torrado em grão ou moído
Single origin ( Arabica )
Aroma: Douçura açucarada
Flavour: Chocolate, geleia, acidez de fruta picante, uvas brancas
Processamento: Natural
Região: Kochere , Yirgacheffe
Fazenda: Smallholder Farmers
Altitude: 1 800 m.a.n.m.
Varietal: Heirloom Ethiopia Varieties
Ano Colheita: 2021
Tipo de Torra: Medium roast ( City+ )
Moagem: Qualquer desde que previamente encomendada
Custo de transporte não incluído.
This coffee comes from the Chelchele washing station, which is located in the kebele (village) of Chelchele, Kochere District, in the Yirgacheffe region.
Coffees in Ethiopia are usually grown on small plots of land by farmers who also grow other crops. Most smallholders deliver their cherry coffees to washing stations or Central Processing Units, where the coffee is sorted, weighed and paid for with a receipt.
Type: Roasted beans or ground
Single origin ( Arabica )
Aroma: Sugary sweetness.
Flavour: Spicy fruit acidity, stewed fruit with jam, chocolate, green grapes
Processing:Natural
Region: Kochere, Yirgacheffe
Farm: Smallholder Farmers
Altitude: 1 800m.a.n.m.
Variety: Heirloom Ethiopia Varieties
Crop: 2020 / 2021
Roasting Type: Medium roast (City+)
Grind Type: We provide any type if previously ordered
