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Como Usar uma French Press

Aprenda mais uma maneira de fazer café! Desta vez usando a French Press, que muitas pessoas têm em casa mas nem sempre usam a técnica correcta. As proporções a ter em conta são muito simples: usar 30g de café para meio litro de água (normalmente esta proporção é ideal para 4 pessoas). Tenha em conta que a qualidade da água e evidentemente a do café (nós encarregamo-nos disso!) têm grande influência no resultado final!
Siga estes 7 simples passos:


1 - Tudo o que precisa: uma french press, água, uma cháleira e café de qualidade.


2 - Ponha 4 colheres de sopa de café moído (moagem grossa, como a da imagem) dentro da french press.


3 - Aqueça meio litro de água até ferver. Deixe repousar cerca de 10 segundos.


4 - Adicione água ao café até que este fique completamente molhado e mexa. Aguarde entre 30 a 40 segundos.


5 - Junte a restante quantidade de água e mexa novamente.


6 - Coloque a tampa e aguarde 4 minutos.


7 - Pressione o êmbolo até ao fim. Sirva em mugs ou chávenas grandes e disfrute do seu café!

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