CADA EQUIPAMENTO TEM A SUA PERSONALIDADE,
CLIQUE NO QUE DESEJAR PARA SABER MAIS INFORMAÇÃO
Colombia La Esperanza | Origem Única
€13.00
Descrição
Maria Cenaida Flor produz café há 15 anos como empresa familiar. A sua fazenda "La Esperanza" está localizada no município de Totoro no Departamento de Cauca. Tem 4 hectares, plantados com café, árvores de fruta, mandioca e milho.
As cerejas de café são colhidas maduras, quando ficam roxas, fermentadas por 72 horas em recipientes de plástico herméticos, após o que são descascadas, lavadas e secas ao sol durante 15 a 18 dias.
Tipo: Torrado em grão ou moído
Single origin ( Arabica )
Aroma: Doce e Salgado com acidez de frutas
Flavour: Notas de Bergamota, perfume floral
Processamento: Lavado
Região: Santa Bárbara / Totoro/ Cauca
Fazenda/Produtor: La Esperanza / Maria Cenaida Flor
Altitude: 1 840 m.a.n.m.
Varietal: Yellow Bourbon
Ano Colheita: 2022
Tipo de Torra: Medium roast ( City+ )
Moagem: Qualquer desde que previamente encomendada
Custo de transporte não incluído.
Maria Cenaida Flor has been producing coffee for 15 years as a family business. His farm La Esperanza is located in the municipality of Totoro in the department of Cauca and has 4 hectares, planted with coffee, fruit trees, manioc and corn.
Coffee cherries are picked ripe, when they turn purple, then fermented for 72 hours in airtight plastic containers, after which they are pulped, washed and dried in the sun for 15 to 18 days
Type: Roasted beans or ground
Single origin ( Arabica )
Aroma: Sweet and savoury with fruity acidity
Flavour: Notes of bergamot , floral perfume
Processing: washed
Region: Sta Barbara / Totoro / Cauca
Farm: La Esperanza / Maria Cenaida Flor
Altitude: 1 840 m.a.n.m.
Variety: Bourbon
Crop: 2022
Roasting Type: Medium roast (City+)
Grind Type: We provide any type if previously ordered
Shipping costs not included.