Colombia Los Anayes Amaca | Origem Única
AMACA (Asociación de Mujeres Productoras Agropecuarias del Cauca) é um grupo de mulheres produtoras de café localizadas em El Tambo, Cauca, Colômbia, composto de 140 pequenas proprietárias, todas mulheres donas de fazenda e chefes de família - e seus cafés são fantásticos.
Em termos de colheita e processo, é feita a colheita de cerejas totalmente maduras, despolpando no mesmo dia da colheita, processando em suas próprias fazendas e secando em secadores parabólicos.
Tipo: Torrado em grão ou moído
Organic Single Origin (Arabica)
Aromas: Notas de caramelo, limão e lima
Sabores: Doce, suculento, com acidez de fruta, suave na boca
Processamento: Lavado
Região: Los Anayes, El Tambo, Cauca
Altitude: 1750 m.a.n.m.
Varietal: Castillo, Caturra e Colombia
Ano Colheita: 2017/18
Tipo de Torra: Medium roast (City+)
Moagem: Qualquer desde que previamente encomendada
Custo de transporte não incluído.
AMACA (Asociación de Mujeres Producers Agropecuarias del Cauca) is a group of women coffee producers located in El Tambo, Cauca, Colombia, made up of 140 small owners, all women farm owners and household heads - and their coffees are fantastic.
In terms of harvest and process, fully ripe cherries are harvested, pulping on the same harvest day, processing on their own farms and drying in parabolic dryers.
Type: Roasted beans or ground
Single origin (Arabica)
Aroma: Caramel, lemon and lime notes
Flavour: Sweet, juicy, with fruit acidity, smooth in the mouth
Processing: Washed
Region: Los Anayes, El Tambo, Cauca
Altitude: 1750 m.a.s.l.
Variety: Castillo, Colombia e Caturra
Crop: 2017/18
Roasting Type: Medium roast (City+)
Grind Type: We provide any type if previously ordered
Shipping costs not included.
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