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Colombia El Descanso | Origem Única

€13.50

As cerejas deste  café depois de colhidas, foram  colocadas ( sem serem despolpadas ) em barris, sem água e fechados durante 100 a 120 horas ( fermentação  anaeróbica ) . 


Posteriormente foram  postas a secar  em camadas de 2 -3 cm,  em camas africanas ( fermentação aeróbica ) 


Tipo: Torrado em grão ou moído

Single origin ( Arabica ) 

Aroma:  Doce, frutado, cítrico, floral

Flavour: Notas de chocolate, creme de avelã, ameixa vermelha, laranja e flor branca

Processamento: Fermentação combinada ( Anaeróbico e Natural ) 

Região: Huila

Fazenda: El Descanso / José Heider Contreras

Altitude: 1 570 m.a.n.m.

Variedade: Castillo

Ano Colheita: 2020 / 2021

Tipo de Torra: Medium roast ( City+ )

Moagem: Qualquer desde que previamente encomendada

Custo de transporte não incluido



After harvesting, the cherries from this coffee were placed (without being peeled) in barrels, without water and closed for 100 to 120 hours (anaerobic fermentation).

Afterwards, they were dried in 2 to 3 cm layers, in African beds (aerobic fermentation)


Type: Roasted beans or ground

Single origin ( Arabica ) 

Aroma: Sweet, fruity, citrus, floral

Flavour: Chocolate, hazelnut cream, red plum, orange and white flower notes

Processing: Combined fermentation (Anaerobic and Natural)

Region: Huila

Farm: El Descanso / José Heider Contreras

Altitude: 1 570 m.a.n.m.

Variety: Castillo
Crop: 2020 / 2021 

Roasting Type: Medium roast ( City+ )

Grind Type: We provide any type if previously ordered

Shipping costs not included

Colombia El Descanso | Origem Única

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