Burundi Mutsinda - Microlote | Origem Única
€13.00
A Estação de Lavagem Mutsinda está localizada na província de Kayanza. Os produtores aqui possuem menos de meio hectare de terra, em média, e além de cultivar café, também cultivam culturas como bananas, feijão, inhame, taro e mandioca, tanto para venda quanto para consumo próprio.
Devido ao pequeno tamanho e rendimento na fazenda ou lote médio de café, as estações de lavagem são o principal ponto de compra para nós no Burundi. Ao contrário de outras regiões produtoras de café na América Central e do Sul, onde as propriedades são um pouco maiores e os recursos centrados no café estão mais disponíveis, a maioria dos produtores não tem espaço em suas propriedades ou os meios financeiros para fazer o processamento a úmido ou a seco. Em vez disso, a maioria dos produtores entrega cereja para uma estação que faz a triagem, mistura e processamento pós-colheita de lotes do dia para criar ofertas diferentes.
Tipo: Torrado em grão ou moído
Single Origin Microlote (Arabica)
Sabores: Notas a cacao ,chocolate preto , amora, limão. Doce, suave com acidez citrica.
Processamento: Lavado
Estação de Lavagem: Mutsinda Washing Station
Produtor: Pequenos produtores
Região: Ngozi, Kayanza
Altitude: 1650 m.a.n.m.
Varietal: Mibirizi, Jackson e Bourbon
Ano Colheita: 2019
Tipo de Torra: Medium roast (City+)
Moagem: Qualquer desde que previamente encomendada
Custo de transporte não incluído.
Burundi Mutsinda - Microlote | Origem Única
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