Burundi Mutsinda - Microlote | Origem Única

€12.50

Devido ao pequeno tamanho e rendimento na fazenda ou lote médio de café, as estações de lavagem são o principal ponto de compra para nós no Burundi. Ao contrário de outras regiões produtoras de café na América Central e do Sul, onde as propriedades são um pouco maiores e os recursos centrados no café estão mais disponíveis, a maioria dos produtores não tem espaço em suas propriedades ou os meios financeiros para fazer o processamento a úmido ou a seco. Em vez disso, a maioria dos produtores entrega cereja para uma estação que faz a triagem, mistura e processamento pós-colheita de lotes do dia para criar ofertas diferentes.

Tipo: Torrado em grão ou moído

Single Origin Microlote (Arabica)

Sabores: Notas a cacao ,chocolate preto , amora, limão. Doce, suave com acidez citrica.

Processamento: Lavado

Estação de Lavagem: Mutsinda Washing Station

Produtor: Pequenos produtores

Região: Ngozi, Kayanza

Altitude: 1650 m.a.n.m.

Varietal: Mibirizi, Jackson e Bourbon

Ano Colheita: 2019

Tipo de Torra: Medium roast (City+)

Moagem: Qualquer desde que previamente encomendada