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Perú - El Cedrillo | Origem Única

 

€10.50

A província de San Ignacio é uma das treze que compõem o departamento de Cajamarca.

Aqui são cultivadas as variedades Typica, Caturra e Bourbon.  Os cafés da região possuem um perfil de taça que se destaca pela  doçura, notas de frutas vermelhas e amarelas e acidez viva.

Especificamente, esse café é da fazenda ''El Cedrillo'' em  Francisco Bolognesi e é produzido por Pasco Ojeda Guevara, que pertence à Asociación Familias del Futuro.

Tipo: Torrado em grão ou moído

Organic Single Origin (Arabica)

Aromas e sabores: Café muito doce, com notas florais. Acidez média/alta, intenso com bom corpo.

Processamento: Lavado

Fazenda: El Cedrillo

Altitude: 1950 m.a.n.m.

Varietal: Typica, Caturra e Bourbon

Colheita: 2019

Tipo de Torra: Medium roast (City+)

Moagem: Qualquer desde que previamente encomendada

Custo de transporte não incluído.


 The province of San Ignacio is one of the thirteen that make up the department of Cajamarca.

Typical, Caturra and Bourbon varieties are grown here. The region's coffees have a cup profile that stands out for its sweetness, notes of red and yellow fruits, and lively acidity.

Specifically, this coffee is from the farm '' El Cedrillo '' in Francisco Bolognesi and is produced by Pasco Ojeda Guevara, who belongs to the Asociación Familias del Futuro.

Type: Roasted beans or ground

Organic Single origin (Arabica)

Aroma and Flavors: Very sweet coffee, with floral notes. Medium / high acidity, intense with good body.

Processing: Washed

Farm: El Cedrillo

Altitude: 1950 m.a.s.l.

Variety: Typica, Caturra e Bourbon

Crop: 2019

Roasting Type: Medium roast (City+)

Grind Type: We provide any type if previously ordered

Shipping costs not included.


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