Colombia El Claudina | Origem Única
Juan Salda Saldarriaga é um jovem e motivado produtor de café que há alguns anos assumiu as fazendas da sua família.
A Hacienda La Claudina está localizada em Ciudad Bolívar, uma tradicional cidade cafeeira Colombiana, a cerca de 100km a Sudoeste de Medellín.
A combinação ideal de altitude , vento húmido e quente e solo fértil vulcânico garantem a produção de um café de óptima qualidade.
A colheita ocorre entre Setembro e Dezembro.
Nesse período, cerca de 60 trabalhadores estão ocupados nas plantações.
Tipo: Torrado em grão ou moído
ORGANIC SINGLE ORIGIN ( ARABICA)
Análise Sensorial: Notas de pêssego, alperce e ameixa. Com corpo, doçura de mel, fim de boca cremoso e herbal.
Produtor: Juan Fernando Saldarriaga
Processamento: Lavado
Região: Bolívar, Antioquia
Altitude: 1 320 a 1 800 m
Tipo de Torra: Medium roast ( city+ )
Moagem: Qualquer desde que previamente encomendada.
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