Juan Salda Saldarriaga é um jovem e motivado produtor de café que há alguns anos assumiu as fazendas da sua família.

A Hacienda La Claudina está localizada em Ciudad Bolívar, uma tradicional cidade cafeeira Colombiana, a cerca de 100km a Sudoeste de Medellín.

 A combinação ideal de altitude , vento húmido e quente e solo fértil vulcânico garantem a produção de um café de óptima qualidade.

A colheita ocorre entre Setembro e Dezembro.

Nesse período, cerca de 60 trabalhadores estão ocupados nas plantações.

Tipo: Torrado em grão ou moído

ORGANIC SINGLE ORIGIN ( ARABICA) 

Análise Sensorial: Notas de pêssego, alperce e ameixa. Com corpo, doçura de mel, fim de boca cremoso e herbal.

Produtor: Juan Fernando Saldarriaga

Processamento: Lavado

Região: Bolívar, Antioquia

Altitude:  1 320 a 1 800 m

Tipo de Torra: Medium roast ( city+ )